秋の季節は果物が美味しくなってくる時期です。
生の果物はもちろんですが、ドライフルーツも美味しく食べられます。
その中で、ドライいちじくを取り上げてみました。ドライいちじくは栄養豊富で、身体にいい栄養価がたくさん入っています。
その効能と効果もお伝えします。
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ドライいちじくは栄養豊富
「ドライフルーツは身体にいい」とよく聞かれる言葉です。では、ドライフルーツのどこが身体にいいのでしょうか。
ドライフルーツは、乾燥することで水分が抜けて成分が凝縮され、生のフルーツよりも効率よく栄養をとることが出来ます。
「いちじく」を例にとりますと、
食物繊維 : 生の約57倍
鉄分・カリウムなどミネラル : 生の約4~6倍
ビタミンA・E : 生の約2~3倍
と、ドライいちじくの方が栄養価が高いのです。
ペクチンで便秘解消効果
「ペクチン」は、整腸作用に優れており下痢や便秘などを予防し改善してくれる効果があります。
便秘が解消すると悪玉コレステロールの値が下がるので動脈硬化に心筋梗塞、脳梗塞などの予防になるだけでなくダイエットや糖尿病の予防にも効果があるとされています。
カルシウム・マグネシウムなどミネラルを多く含む
カルシウム・鉄・マグネシウム・モリブデンなど骨や血の素になるミネラル成分をバランス良く含んでいるので骨の成長に強化貧血の予防などにも効果的です。
フィシンで二日酔いの予防
ドライいちじくには、「フィシン」というタンパク質の分解酵素が含まれています。
ですからドライいちじくを食後に食べることで、胃腸の消化の働きを活性化、促進させる効果があります。
食べ過ぎやお酒の飲み過ぎの時、二日酔いの予防にもなるといわれています。
植物性エストロゲンも含有
女性ホルモンのエストロゲンと同じような構造を持つ「植物性エストロゲン」という物質がいちじくの種子部分には大量に含まれているそうで、女性ホルモンのバランスが崩れることで起こる
★生理痛や生理不順
★更年期障害の予防に改善
★月経トラブル
★肌荒れ
などに効果があるとされています。
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食べ過ぎには注意しましょう
いちじくはドライいちじくにすることで、
★鉄分、カリウムなどのミネラル成分
★食物繊維
★ビタミンB群
★ポリフェノール
★植物性エストロゲン
の含有量が増量するといわれます。
ダイエットや美容効果も高いといわれてはいますが、食べ過ぎると
★カロリーオーバーになる可能性があります
。
★糖尿病の原因になるかも知れません。
★便秘に対しての効果が強くありますから、食べ過ぎるとおなかがゆるくなります。
ということで、1日3個くらいがいいのではないでしょうか。
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