カテゴリー：スイーツ・お菓子の記事一覧

 

 
 

　バウムクーヘンもスイーツのなかでは忘れられない存在感がありますよね。

 

　ご贈答用でなければ、形はどうあっても美味しいことには間違いありませんから、訳ありでも切り落としでもいいと思いませんか。

 

　下町バウムクーヘンはバウムクーヘンの専門店です。そんな専門店の訳あり切り落としのバウムクーヘンをご紹介します。

 
 
 

 
 
 

下町バウムクーヘン工場長おまかせバウムクーヘンの種類は

 
 

バニラ

 

 

　バウムクーヘンの基本的な味となります。

 

　当店の５０年間伝わる秘伝のレシピの味わいをお楽しみください。

 
 

メープル

 

 

　メープルシロップの甘さにシナモンが絶妙にマッチしてティータイムには欠かせない味わいです。

 
 

紅茶

 

 

　紅茶の茶葉を生地に練り込むことで、紅茶の香りをお楽しみいただけます。

 
 

ココア

 

 

　有名ブランドココアをブレンドして使用しています。

 

　深みのある味わいをお楽しみください。

 
 

はちみつ

 

 

　はちみつの持つ、自然の優しい甘味を是非ともお楽しみください。

 
 
 

※上記５種以外にも異なる種類のバウムクーヘンが入ることがあります。どんな種類が届くかは工場長にお任せください。

 

　今回は、バニラ＋工場長おまかせではなく、１ｋｇ分工場長おまかせです！！
バニラが入るとは限りません。

 
 
 

 
 
 

下町バウムクーヘン購入者さんの口コミ

 
 

★工場長お任せメガ盛りバウムクーヘン以前何回か購入した事があり久し振り買ってみました。
形も見た目も大きさもあまりよくないですが味はしっかりありボリューム感もありとっても美味しく戴いてます。以前はもっと安かったのに1000円ぐらいなら即買いですけどね。

 

★今回のセールでは納期が短かったので購入しました。
今回はバニラと蜂蜜味が届きました。賞味期限も割と長めですし蜂蜜味は今回が初めて！会社でのおやつが楽しみです。

 

★コーヒーと一緒に食べています、朝食のパンの代わりにも食べています)^o^(
今回はバニラと苺ミルクが入っていまいた、美味しくいただいてます。
姪にも送りましたので、喜んでいました(*^o^*)

 

★姪にプレゼントで送りましたが子供が喜んでくれました。
今回はバニラとコーヒーで、コーヒーは初めてですが美味しかったと云ってました。
私も食べたことがないので当たれば良いのですが(^_^;)

 

★会社の皆のお気に入りの商品です。
今回はバニラに蜂蜜でした。
選べない１種類が毎回何が送られてくるのか楽しみです。
切れ端かもしれませんが、食べる時には切り分けするので身内で食べる分にはこちらの商品で十分です。

 

★店長おまかせ商品は好物のココアでした。ずっしりと重たく、これが切り落としとは思えない、キレイなバームクーヘンです。
よく見ると、焼き上げるときの年輪のような模様が細かくて丁寧な仕上がりです。

 
 
 

さらに他の人の口コミを見たい方は

 

口コミをご覧になりたい方はこちらから「楽天」

 
 
 

 
 
 
 
 
 

 

 
 

　こちらのバニラビーンズショーコラ＆パリトロは、チョコ好きにはたまりませんよね。

 

　パリッと食感のチョコレートコーティング、とろける口溶けの生チョコレート。

 

　濃厚なカカオが香るしっとりクラシックショコラ。

 

　今回は、そんなバニラビーンズ ショーコラ＆パリトロをご紹介しましょう。

 
 
 

 
 
 

バニラビーンズショーコラ＆パリトロのおすすめ

 
 

一度口にしたら虜。ＣＨＯＣＯＬＡＴ

 

 
　パリッとしたコーティングチョコレートとサクサク食感がたまらないバタークッキーが分厚いガナッシュを包み込みます。

 

　熟練のショコラティエが試行錯誤を重ねてたどり着いた香り・味・食感のハーモニーはほかのチョコレート菓子にはない極上の時間を演出します。

 
 

パリッ、とろっ、しっとり。ＰＡＲＩＳ　ＴＲＯＩＳ

 

 

　濃厚なカカオが香るクラシックショコラにとろりとした口溶けのガナッシュ。

 

　その２層を薄さ１ｍｍのクーベルチュールで包み込んだチョコレートを楽しむための贅沢なプチショコラケーキです。

 

　三層のチョコレートのハーモニーをお楽しみください。

 
 

生チョコを引き立てるバター

 

　「最高級の生チョコレートに一番合うクッキーは何か。」より美味しいショーコラを作るために、バターにもこだわります。

 

　香り・風味・そして滑らかさが非常によく、トップシェフからも高い評価を受けている「カルピス（株）バター」を選びました。

 

　とろける生チョコと一緒になったとき、その美味しさが口いっぱいに広がります。

 

　すべてショコラティエの計算があって作られた、ショーコラだけのクッキーです。

 
 

カカオ本来のアロマが香るチョコレート

 

　「世界中の人にチョコレートを楽しんでほしい」その純粋な思いから、バニラビーンズはチョコレート菓子をお届けしています。

 

　世界に存在する何百種類ものチョコレートを五感を研ぎ澄ませながら一つひとつ厳選。

 

　そして、チョコレートの本場ベルギーで高い評価を受けている上質なクーベルチュールを使用しています。

 

　私たちは、すべてのチョコレートに“フェアトレードチョコレート”を使用しています。

 

　フェアトレードとは、原料や製品を適正な価格で継続的に購入することにより、生産はや労働者の生活改善と自立を目指す運動のことです。

 

　わたしたちは、「チョコレートの暗い現実を変えていきたい」という思いからフェアトレードカカオを原料とするチョコレートを使用しています。

 

　「作り手が変われば、世界が変わる」

 

　チョコレートに関わるすべての人を幸せに、笑顔にしていきたいと思います。

 

　ＣＨＯＣＯＬＡＴＥＳ ＭＡＫＥ ＷＯＲＬＤ ＨＡＰＰＹ！！

 
 
 

 
 
 

バニラビーンズ ショーコラ&パリトロ購入者さんの口コミ

 
 

★家族用に、こちらのショーコラ＆パリトロセット購入してみました。８個入りで一個づつ箱に入り少々贅沢ですが、、家族に好評でした。
私も食べて、美味しいと思います。
ゴディバの高級チョコより家族にはこちらの方がおすすめですね、、笑！

 

★ホワイトデーのプレゼントです。バレンタインのお返しです。娘に夫が送りました。娘は1枚食べて、メチャメチャ美味しいと喜んでいました。私も食べたくなりました。

 

★退職される方への贈り物として、以前購入して美味しかったのでこちらを選びました。
安定の美味しさです。
同僚たちと贈り物選びをしていて、この商品の画像を見た同僚が食べてみたいということになり、贈り物とは別に自分たち様にも購入決定です。
退職される方の感想はわかりませんが、同僚たちは大絶賛♪

 

★バレンタイン用にと、他の方のレビューを参考に此方のお品を選びました。
結果は大正解♪
大変美味しいと喜んで貰えました♪
わたしも自分用に購入したものを食べてみましたが、大変気に入りました♪
濃厚なコクがあるのにスッキリした甘さは、どなたにも喜んで戴けるお味かと思います。

 

★人気商品でしたので８個入りを購入してみました。
ビターチョコ、スウィートチョコ味の２種のクッキーサンドと、何層かになったチョコレートを全面チョコレートコーティングしたお品でした。
サイズが５センチの正方形程あり、食べ応えがあります。たぶん、チョコレートが好きな方にはしっかり、たっぷりとした感じがあり、コーヒーや紅茶と合いますので、好きな方にはいいと思いました。

 

★プレゼントで頂いて美味しさに感動し、それ以来誰かへの贈り物に購入しています。
いろんなフレーバーが入っていない、シンプルなチョコレートが好きな人にとてもおすすめです。
個包装の丁寧な仕様も、高級感があり贈り物に最適です。

 
 
 

さらに他の人の口コミを見たい方は

 

口コミをご覧になりたい方はこちらから「楽天」

 
 
 

 
 
 
 
 
 

 

 
 

　バウムクーヘンにもいろいろなおいしさがあると思うのですが、今回はその中でも特徴のありそうな３つをご紹介します。

 
 

　バウムクーヘンランキング 「楽天」

 

 
 
 

バームクーヘン専門店のバームクーヘン切り落とし

 

 

　この切り落としメガ盛りは、「切落し」・「訳あり」・「端材商品」をお得に提供する商品となっています。

 

　そのため、通常バニラ１パック５００ｇと工場長のお任せ５００ｇを２パックで合計１ｋｇの形でお届けしておりますが、場合によりましては２パックではなく複数パック（トータル１ｋｇ）に分かれる形でお届けになる場合がございますので予めご了承ください。
 
 
 

工場長お任せでお入れするバームクーヘンの種類

 
 

バニラ

 

　バームクーヘンの基本的な味となります。

 

　当店の５０年間伝わる秘伝のレシピの味わいをお楽しみください。

 
 

メープル

 

　メープルシロップの甘さにシナモンが絶妙にマッチしてティータイムには欠かせない味わいです。

 
 

紅茶

 

　紅茶の茶葉を生地に練りこむことで、紅茶の香りをお楽しみいただけます。

 
 

ココア

 

　有名なブランドココアをブレンドして使用しています。深みのある味わいをお楽しみください。

 
 

はちみつ

 

　はちみつの持つ、自然の優しい甘味をぜひともお楽しみください。

 
 

※上記５種以外にも、異なる種類のバームクーヘンが入ることがございます。どんな種類が届くかは、工場長にお任せください。

 
 
 

バームクーヘン専門店のバームクーヘン切り落としを購入された方の口コミ

 
 

★形も見た目も大きさもあまりよくないですが味はしっかりありボリューム感もありとっても美味しく戴いてます。

 

★コーヒーと一緒に食べています、朝食のパンの代わりにも食べています)^o^(
今回はバニラと苺ミルクが入っていまいた、美味しくいただいてます。

 

★姪にプレゼントで送りましたが子供が喜んでくれました。
今回はバニラとコーヒーで、コーヒーは初めてですが美味しかったと云ってました。
私も食べたことがないので当たれば良いのですが(^_^;)

 

★よく会社のおやつ用に購入させていただきます。
今回はバニラと初めてのカボチャが入っていました。

 

★店長おまかせ商品は好物のココアでした。ずっしりと重たく、これが切り落としとは思えない、キレイなバームクーヘンです。
よく見ると、焼き上げるときの年輪のような模様が細かくて丁寧な仕上がりです。

 

★ココア味が届いたの時のｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!感は半端なかったですね。
念願のココア味だったので本当に嬉しいです。ありがとうございます。

 
 
 

 
 
 

マダムブリュレの年輪のないしっとりふわふわバウムクーヘンの新食感

 

 
 

こだわりの厳選素材、メープルシュガー、バターとはちみつ

 

　シンプルなスイーツこそ、こだわりが際立つもの。ベースとなるバウムクーヘンは、厳選された卵とメープルシュガー、バターとはちみつ。

 

　これらを惜しげもなくたっぷりと使用することで、しっかりとしたコクと風味が際立つ、食べごたえのある逸品に仕上げています。

 
 

職人の手による絶妙な加減により生み出されるこだわりの生地

 

　製造工程の随所にも職人の厳しい目が光っていることも、マダムシンコのこだわりの一つです。

 
 

繊細さが生み出す“しっとり”“ふわふわ”の新食感

 

　“しっとり”かつ“ふわふわ”の相反する二つの食感を生み出す、絶妙な焼き加減。

 
 

独自の発想が生み出した今までにない新スイーツ

 

　メープルシロップを効かせたバウムとキャラメリゼした香ばしい飴の風味が絶妙。

 
 
 

マダムブリュレを購入された方の口コミ

 
 

★溶かさないでアイスみたいに食べたり、色々な食べ方をやりましたが、個人には少し溶けたのを食べるのが一番美味しかったですね。

 

★以前、姉からもらったこのバウムクーヘンがおいしくて、購入しました。
やっぱりおいしい！

 

★ブリュレ部分は思ったより甘すぎず、おいしくいただけます。
またバウム本体はあまり焼き目を感じられず、気にしてなかったらバウムクーヘンだとわからないような柔らかさとしっとり感です。

 

★子供らがハマり、先月食べて今月も^_^しっとりバウムに上のジャリジャリほろ苦がたまらない。一つじゃ足りないから２つ購入している^_^

 

★知人から美味しいとしえていただき、ずーっと気になっていてやっと注文しました。半冷凍でしゃりしゃりした食感で美味しくいただきました。めーっちゃ甘いけど、くどくなくまた食べたくなる味です。

 

★ゆっくり食べようと思っていましたが、母と二人であっと言う間に食べてしまいました^^;
すごく美味しかったです！　送料無料になると嬉しいんだけどな…。

 
 
 

 
 
 

静岡抹茶の風味がしっとり、ずっしり、濃厚

 

 

　静岡の素材にこだわりました。

　抹茶には、静岡茶葉一番茶のみで、仕上げた上質な静岡抹茶を１００％使用しました。

 

　さらに焼き菓子で重要となる卵にも、静岡ブランド卵「美黄卵」を使用しています。

 

　着色料保存料を一切使用していない、静岡素材の抹茶バウムクーヘンを味わってください。

 
 

着色料不使用・自然な鮮やかさ

 

　つやのある黄みをおびた美しい緑は静岡抹茶ならではの色で、バウムクーヘンに使用してもくすむことのない鮮やかさです。

 
 

凝縮された強い甘みと旨み

 

　栄養をたっぷり備えている一番茶から仕上げる抹茶だからこそ、普通の抹茶に比べて旨みや甘みがギュッと凝縮されています。

 
 

雑味のないまろやかさ

 

　抹茶バウムクーヘンで使用する抹茶は３か月間熟成をしています。その後お菓子作りに最も適した抹茶へ仕上げ、きめ細やかな雑味のとれた、まろやかな味わいになり、バウムクーヘンのおいしさを引き立ててくれます。

 
 
 

静岡茶バウムクーヘンを購入された方の口コミ

 
 

★やっぱり何時、食べても美味しいです(^_^)/~
　生地はしっとりしていて、抹茶のほろ苦い香りと回りのフォンダンの甘さが上手く調和しています。

 

★美味しさはお茶のお菓子の代表作の様で一度食する皆様にお勧めしたくなる商品。お茶の味もさながらバウムクーヘンの周りの白いお砂糖のチョコレートの様な固まりが最高で完璧な焼き菓子。

 

★実家の両親に贈りました。抹茶の味がしっかりしてて、しっとりとしたバームクーヘンで大変おいしかったようです。自分用にも買ってみたいと思います。

 

★ちょっとしたおやつに購入しましたが、様になる感じ。お土産にも手頃な価格で豪華。

 

★バウムクーヘンが大好きなので、今回届くのを楽しみにしていました♪
まず常温で食べてみたら、生地が程よくしっとりして大変美味しかったです！
次に冷やして食べてみたところ、しっとりさが増して更に美味しいと思いました！

 

★抹茶独特の苦味はなく、また外側のフォンダン部分が砂糖の固まりでとても甘いので、甘いのが好きな人は美味しく頂けると思います。

 

★冷蔵無しの方で注文したのですがすぐ届いたし味は問題なかったです。友人と食べましたが、表面のコーティングされたところもおいしかったし、中身もかなりおいしく、友人も喜んでました。

 
 
 

 
 
 
 
 
 

 

 

　干し芋ってサツマイモの種類によっても甘さなどが違い、おいしいものとあまりおいしくないものとがありますよね。

 

　今回ご紹介するのは、「紅キセキ」という種類のサツマイモを使ったものですし、完全に乾燥していない、半生タイプなので柔らかくておいしいんです。

 

　おそらく一度食べたら病みつきになりますよ。

 
 

　干しいもランキング「楽天」

 

 
 
 

 
 
 

熟練の技と高品質のサツマイモの融合奇跡の干し芋

 

　干し芋発祥の地・静岡でお芋一筋４０年。丹念込めて育てたさつまいもを冬に干し芋に加工します。

 

　熟練の技と感覚で、 天候や気温に合わせ干し芋を製造して います。

 

 

　今年も楽天うまいもの大会で大行列ができるほどの人気の、おいもやの二代目半生干し芋ができました！

 

　できたての干し芋は『半生』と呼ばれ、製造期間中にしか味わうことのできない、期間限定の干し芋なんです。

 

 

　おいもやの二代目干し芋は、糖度がたかく繊維質の多い『紅キセキ』という国産のサツマイモを使用して製造しています。

 

　原材料のさつまいもから製造に至るまで、こだわりに拘った無添加・無着色の干し芋を是非お楽しみください！

 
 
 

「半生（はんなま）」とはどんな干し芋？

 
 

　干し芋を低温で保管していると、徐々にサツマイモのデンプンが糖化して「白い粉」が出てきます。

 

 

　それに対して、出来立ての干し芋は、まだ白い粉が吹いていない状態です。

 

　１２月から３月までの「干し芋製造期間」にしかお届けできない季節限定の干し芋なんです。

 

　干し芋も個体差がありますから、細長いものだと垂れさがるくらい柔らかいんです。柔らかすぎて半生のような状態だからと、「半生（はんなま）」と命名されました。

 
 
 

スイーツを超える超高糖度

 
 

　半生に使うサツマイモは、手法によっては蒸し芋の糖度は４０度～５０を超え“蜜芋”と呼ばれる話題の安納芋よりも甘味が強く、色艶が良いと言われています。

 

　しっとりと滑らかな食感で、すーっとお芋の甘さが口の中に広がります。蒸かしただけでも、まろやかで、まるでスイーツのようです。

 

　その美味しさをギュッと干し芋にして閉じ込めました。独自の製法により、舌触りも食味も優れ、非常にネットリとした干し芋になっています。

 

ぜひ一度ご賞味あれ！

 
 
 

 
 
 

購入者さんの口コミ

 
 

★前回も買いましたが、やはり半生美味しいです。毎回楽しみにしてます。

レンジでチンして食べるとホクホク美味しさが増します。

 

★いつも買っていますが、安定して美味しいです。

 

★柔らかく！甘く！とても美味しかったです！

 

★これ以外考えられないくらい美味しい商品です。最高ですね！

 

★干し芋の半生タイプは初めてでした。

　画像ほど黄色な干し芋でなかったけどオーブンで焼くと表面がカリッとした感じになり美味しかったです。

 

★柔らかくて、甘くて美味しいです。ちょっと硬めのもたまに食べたくなっちゃいますが。

 
 
 

さらに他の人の口コミを見たい方は

 

口コミをご覧になりたい方はこちらから「楽天」

 
 
 

 
 
 
 
 
 

 

 

　チョコレートも食べ始めるとやめられなくなりませんか。あまり食べすぎはよくないと思ってもついつい手が出ますよね。

 

　そんなチョコレートですが、砂糖の入っていない低カロリーのチョコレートがあるんです。

 

　そんなチョコレートの紹介をしたいと思います。

 

　チョコレートランキング「楽天」

 

 
 
 

 
 
 

シュガーレスチョコレート

 
 

　もっとチョコレートが食べたいんだけどと控えているアナタに、安心して食べていただけるチョコレート。

 
 

カロリー半分新甘味料マルチトール

 

　マルチトールは、トウモロコシなどに含まれるデンプンから作られる天然の甘味料です。

 

　マルチトールは、甘味は砂糖に非常に近いのですが、カロリーは砂糖の約半分と、とっても低カロリーで、後味がすっきりしているのが特徴です。

 
 

低ＧＩでダイエットにも

 

　マルチトールは砂糖に比べてＧＩ値も低く、低ＧＩ食品などにも使用されています。

 

　最高級の口どけチョコが低カロリーで、低ＧＩとは、夢のようなチョコレートではありませんか。

 

　※GIは、Glycemic Index（グリセミック・インデックス）の略で、食後血糖値の上昇度を示す指標のこと。つまり、食品に含まれる糖質の吸収度合いを示し、摂取2時間までに血液中に入る糖質の量を計ったものです。

 
 

天然甘味料なので歯にも優しい

 

　マルチトールはトウモロコシなど、天然の素材から生まれる甘味料だから、小さなお子様でも安心して食べられます。

 

　砂糖と違い歯にも優しい甘味料といわれています。

 
 

いつもは１０００粒、今１２００粒

 

 

　７００個限定といわれていますが、シュガーレスのチョコレートが１０００粒から１２００粒へと大増量！！

 

　もっとチョコが食べたい！　そんな夢をかなえます。

 
 

おいしいチョコ２種類

 

　ミルクとビター、２つのちょごが超ヘルシーなクーベルチュールに

 

 

　ビターチョコレートはちょっぴりほろ苦く、豊かなカカオの香りがお口の中にふわっと広がります。

 

　ミルクチョコレートの優しい甘さは、クーベルチュールの上品な香りと口どけをお楽しみいただけます。

 
 
 

 
 
 

シュガーレスチョコレート購入者さんの口コミ

 
 

★甘すぎずとてもおいしいです。
たくさん入ってますが、毎日食べてるとすぐなくなります。

 

★植物油などの添加がない高品質のチョコレートです。品質が良く虫歯の心配が無いのでもう何年も愛用させて頂いております。

 

★ビターの方を買ったけど思った以上に甘い！でも、ちゃんとおいしい！

 

★ホントにシュガーレスとは思えないくらい甘かったです。疲れた時に食べるには最高ですね。

 

★食べだしたら止まりません(笑)

 

★ダークを購入しましたが、口どけが良くておいしいです。

　食べだしたら止まりません。

 

★内容量、価格共に満足ですが、ビターチョコレートにしてはちょっと甘すぎかな、、これより2割位甘さ控えめのがあればいいなと思いました。でも砂糖不使用なのはうれしいですね。

 
 
 

さらに他の人の口コミを見たい方は

 
 

口コミをご覧になりたい方はこちらから「楽天」