カテゴリー：食品の記事一覧

 

 
 

１日３０品目

 
 

★毎日のご飯で、もっと手軽に１日３０品目を

　雑穀米は、ビタミン・ミネラルをはじめ。美容・健康に必要な栄養素が豊富な食材です。

 

　昔から日本人の健康を支えてきた、まさに「自然食のサプリメント」です。

 

　そんな素晴らしい食材を、お子様からお年寄りまで、誰でも手軽に食べやすいように「三十雑穀」を作りました。

 

　ぜひ毎日のご飯に取り入れて、栄養いっぱいの食事で元気にお過ごし下さい。

 
 
 

★混ぜて炊くだけでいつものご飯が変わる

　ビタミン・ミネラルなど、美容にも健康にもうれしい栄養素がバランスよく入った雑穀米です。

 

　オメガ３脂肪酸が豊富な「えごま」や、スーパーフード「アマランサス」をはじめ、３０種の雑穀を独自ブレンドしています。

 
 
 

 
 
 

三十雑穀で食事をもっと楽しく

 
 

いつものご飯がもっちりプチプチいつもと違う楽しみ

 

　雑穀米は、白米の美味しさとはひと味違う、もっちりプチプチした食感が楽しめます。

 

 

　さらに雑穀ならではの香ばしい風味と、鮮やかな彩りがプラスされ、いつのもご飯がより味わい深いものになします。

 

　クセは少ないので、ほかのおかずを邪魔することはありません。

 
 

いつものご飯が健康・美容のサプリメントに？

 

　雑穀米には、ビタミン・ミネラルをはじめ、普段なかなか摂取できない栄養素が豊富に含まれています。

 

　毎日のご飯にプラスすることで、緑黄色野菜を食べるように、豊富に栄養を摂取できます。

 

　いつものご飯を美容・健康サプリメントとして活用できますよ。

 
 

日本の雑穀米は世界中から注目されています

 

　ヘルシーで栄養価に優れた日本食は、世界中から注目を集め、特にアメリカでも大ブレイク中だとか。

 

　目的は食事による健康維持や美容ケアで、多くの有名人も雑穀米を好んで食べていると言われています。

 
 

　まぜて炊くだけ。いいこといっぱい！

 
 
 

 
 
 

三十雑穀プラスするだけでこんなに栄養が違います

 
 

 
 

おなか持ちがいいのでダイエットにも

 

　きれいに精米されている白米は、消化が早く、すぐに糖分として吸収されてしますため、おなかが空きやすいと言われます。

 

　一方、雑穀米は食物繊維が豊富に含まれているため、消化・吸収がゆっくり行われます。

 

　また、プチプチ食感で噛む回数も増えることで、満腹中枢が刺激されて満腹感が長く続き、おなか持ちがいいと言われています。

 
 

お子様の成長にも

 

　雑穀米は、お子様にこそぜひ食べていただきたい食品です。

 

　雑穀米には、お子様の成長に必要な「タンパク質」や「ビタミン」類、「カルシウム」など、さまざまな栄養が含まれています。

 

　しっかりとよく噛むことで、強いアゴの発達も期待できます。

 
 
 

 
 
 

１００％国産 無農薬・減農薬

 
 

　三十雑穀は、１００％国産・無農薬・減農薬で育った雑穀を使用しています。

 

　多くの雑穀商品は需要にこたえるべく、大量生産やコスト削減のために外国産雑穀を使用しているものがほとんどです。

 

　しかし、外国の「食の安全」は日本とは異なり、農薬や化学肥料などについても本当に安全な基準の下で栽培されているかどうか不明な部分があります。

 

　当店の三十雑穀は、１００％国産だから、農薬規制も厳しく、日本人ならではのこだわりで「量より質」を重視しています。

 
 

　国産の雑穀米を食べて、日本の農家さんを応援したい！　タマチャンショップは考えています。

 
 
 
 
 
 

 

 

　秋の季節は果物が美味しくなってくる時期です。

 

　生の果物はもちろんですが、ドライフルーツも美味しく食べられます。

 

　その中で、ドライいちじくを取り上げてみました。ドライいちじくは栄養豊富で、身体にいい栄養価がたくさん入っています。

 

　その効能と効果もお伝えします。

 
 
 

 
 
 

ドライいちじくは栄養豊富

 
 

　「ドライフルーツは身体にいい」とよく聞かれる言葉です。では、ドライフルーツのどこが身体にいいのでしょうか。

 

 

　ドライフルーツは、乾燥することで水分が抜けて成分が凝縮され、生のフルーツよりも効率よく栄養をとることが出来ます。

 

　「いちじく」を例にとりますと、

 

　　食物繊維　：　生の約５７倍

　　鉄分・カリウムなどミネラル　：　生の約４～６倍

　　ビタミンＡ・Ｅ　：　生の約２～３倍

 

　と、ドライいちじくの方が栄養価が高いのです。

 
 

ペクチンで便秘解消効果

 

　「ペクチン」は、整腸作用に優れており下痢や便秘などを予防し改善してくれる効果があります。

 

　便秘が解消すると悪玉コレステロールの値が下がるので動脈硬化に心筋梗塞、脳梗塞などの予防になるだけでなくダイエットや糖尿病の予防にも効果があるとされています。

 
 

カルシウム・マグネシウムなどミネラルを多く含む

 

　カルシウム・鉄・マグネシウム・モリブデンなど骨や血の素になるミネラル成分をバランス良く含んでいるので骨の成長に強化貧血の予防などにも効果的です。

 
 

フィシンで二日酔いの予防

 

　ドライいちじくには、「フィシン」というタンパク質の分解酵素が含まれています。

 

　ですからドライいちじくを食後に食べることで、胃腸の消化の働きを活性化、促進させる効果があります。

 

　食べ過ぎやお酒の飲み過ぎの時、二日酔いの予防にもなるといわれています。

 
 

植物性エストロゲンも含有

 

　女性ホルモンのエストロゲンと同じような構造を持つ「植物性エストロゲン」という物質がいちじくの種子部分には大量に含まれているそうで、女性ホルモンのバランスが崩れることで起こる

 

　★生理痛や生理不順

 

　★更年期障害の予防に改善

 

　★月経トラブル

 

　★肌荒れ

 

などに効果があるとされています。

 
 
 

 
 
 

食べ過ぎには注意しましょう

 
 

　いちじくはドライいちじくにすることで、

 

　★鉄分、カリウムなどのミネラル成分

 

　★食物繊維

 

　★ビタミンＢ群

 

　★ポリフェノール

 

　★植物性エストロゲン

 

の含有量が増量するといわれます。

 
 

　ダイエットや美容効果も高いといわれてはいますが、食べ過ぎると

 

　★カロリーオーバーになる可能性があります
。
 

　★糖尿病の原因になるかも知れません。

 

　★便秘に対しての効果が強くありますから、食べ過ぎるとおなかがゆるくなります。

 
 

ということで、１日３個くらいがいいのではないでしょうか。

 
 
 

 
 
 
 
 
 

 

 
 
 

有田みかんの甘さの秘密は外成りにあります

 

　外成りみかんって聞いたことありますか。みかんの木の外側になっているみかんのことなんです。

 

 

　みかんの味を決める一つに日光の当たり方があります。日光が良く当たるほど糖度がグングン上がり酸味とのバランスのとれた美味しいみかんが出来ます。

 
 

生産農家直送だからこそお届け出来るほんまもんの有田みかん

 

　たけひこオレンジ農園はみかん生産農家です。

 

　春に花が咲き、秋の収獲まで一つ一つのみかんを自分たちで大切に育てています。

 

　生産農家直営店でしか味わえない本当の意味での産地直送で全国の皆様へこだわりの有田みかんをお求めやすいお試し価格でお届けできます。

 
 
 

 
 
 

ご家庭用に最適訳ありみかん

 

　お試しとして、お召し上がりいただくために収穫後、手作業で粗選別したものをお届け致します。

 

　ご家庭用“外成完熟有田みかん”は風擦れなどで傷などが多くついた訳ありみかんも含まれておりますので贈答用にはむいておりません。

 

　ご家庭用“外成完熟有田みかん”は２Ｓ～２Ｌサイズの混合サイズとなっております。

 

 

　サイズの大きなバラつきが気になる場合はサイズが比較的まとまっておりますＭサイズ中心のＳ～Ｌサイズ混合やサイズ指定のこだわりの外成完熟有田みかんがオススメです。

 

　新鮮さを出来るだけ損なわないようにノーワックス、そして、防腐剤不使用、手選別で箱詰めでお届けさせていただきます。

 
 

　お歳暮などに贈答用にはこだわりの外成完熟有田みかん、高級完熟有田みかん【極】などがオススメです。

 
 
 

 
 
 

みなさんからのご意見

 
 

★味の濃いみかんです (^.^)

　今シーズン２度目の購入です。

　１回目の早生種よりも、酸味が少し出ますが、甘さの濃い、しっかりとしたみかんだと思います。

 

　大きさも、１度目よりも大きめのものが多かったように感じました
。
 

　やはりみかんは、１２月に食べるものが、みかんらしい味がして、私的には好きですね！

 
 

★早生は甘いが・・・

　毎年２回ほどこちらのみかんを購入しています。

 

　今年の１回目は、１１月１３日に届きました。

 

　毎年のことながら、大きさは大小様々ですが、味の濃い甘いみかんです。

 

　今年は特に甘みが強いように感じました。

 

　ただこの時期のみかんは、早生種なので傷みが早く、ベランダに置いていても、１週間で３個は腐っていました。

 

　問題は「箱詰め方法」・・・

 

　大きさは不揃いであるのは了承の上で購入していますが、箱の上の方が比較的大きいものが多く、底に近づけば、小粒のものばかり。

 

　みかんのことを考えたら、逆だと思うのですが、箱詰めに見栄えを優先する必要はないのでは・・・

 
 

★毎年満足しています

　送っていただいた直後は、今年はどうかなと思いながら、食している頃から、甘さと酸味ほどよくかみ合い、いつもながら、手が入っているのだなあと感謝しています。

 

　必ず２～３回は１０ｋｇ買っています。

 

　初めて方ご心配なく購入されたら、いいと思います。

 

　作り手のご苦労を頂いています。有難うございます。

 
 

★おいしい！

　こちらのみかんは3度目ですが、毎年おいしいです！

 

　今年も熟した味の濃いものが届きました。

 

　ボケてるものがなく、すっぱくても味が濃いので美味しく頂いています！

 

　果物は天候に左右されやすいと思いますが、毎年あたりです♪

 

　ただ、時期になったら気にしていないと、すぐに売り切れてしまうので注意です。(笑)

 

　時期をずらして欲しかったのですが、今季も一箱しか注文できませんでした。(笑)

 
 
 

 
 
 
 
 
 

 

 

　きくらげのコリコリした食感に、プチプチしたししゃもの卵が絶妙です。

 

　しその実を入れて、風味豊かに仕上ました。

 

　味付けは甘辛仕上げでご飯のお供にぴったりの逸品ですよ。

 

　新鮮な素材を使用し、伝統の技で仕上げた逸品です。

 

　そのままで、おにぎりで、麺類、スープ類に！　ぜひ、お試しください。

 
 
 

ししゃもきくらげは魚卵ときくらげの食感がたまらない

 
 

きくらげ（木耳、キクラゲ）

 

　きくらげは、春から秋にかけて、広葉樹のニワトコ、ケヤキなどの倒木や枯枝に発生するキノコです。

 

 

　漢字の通り、耳のような形をしていて、乾燥すると小さく縮み、湿ると元に戻ります。

 

　味はなく、コリコリとした歯ごたえが特徴の茸です。

 

　ほかのキノコ類に比べて、鉄とカルシウムの含有量が多く含まれています。

 

　そのほかビタミンＤ、食物繊維なども豊富に含まれ、乾燥したきくらげはミネラル成分が多くなります。

 
 

魚卵

 

　栄養素をバランスよく、高濃度に含んでいて、親より栄養があります。

 

　特にビタミンＡ、Ｂ群、Ｅなどのビタミン類、ミネラルの銅・亜鉛などを多く含んでいます。

 
 

しそ（シソ、紫蘇）

 

　しそは、古くから日本に自生する「和製ハーブ」です。

 

　しその香りは食欲をそそり栄養価も豊富で、カロテン、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、カルシウム、カリウムなどを含んでいます。

 
 

　きくらげのコリッ！シシャモ卵のプチプチ！しその実のカリッ！！ご飯が進むこと間違いなしです。

 
 
 

 
 
 

素材に風味を生かす独自の製法

 
 

　仕入れた素材は細かく丁寧に見極められ、よいものだけを選別していきます。

 

　選別された素材は、そのまま当社の工場でじっくりと炊きあげられます。

 

　工場は朝早くから煮炊きする湯気が立ち上り、日によって豊かなしその香りや山葵の香りが工場内に広がります。

 

　じっくり手間暇をかけて、選別された素材をしっかり炊きあげて作られていきます。

 

 

　味付けに気を配り、衛生面を徹底して製造し、お客様に安全・安心のよい品をお届けしています。

 
 
 

 
 
 

いろいろなお料理に

 
 

 

　ししゃもきくらげは、アイディア次第で、まだまだいろんな料理に合わせることが出来ると思います。

 
 
 

 
 
 

お客様からの声

 
 

★もう毎朝の定番

　何回リピしたか忘れるほど･･･リピ商品です！

 

　毎朝の納豆には入れないと物足りなくて･･･笑

 

　ほかにも色々な食べ方があると思いますが、私は納豆好きですし、クラゲも、ししゃもも大好きです。これからもリピします。

 
 

★またリピしました。カットされているので納豆に混ぜやすくなりましたね。

 

　味は変わらず美味しいです。カットされていることで、色々なトッピングに活用出来ますし、手間が省けて良いと思います。

 

　またなくなったらリピします。

 
 

★毎朝の朝食にはこれ！

　毎日、納豆に混ぜて食べるのが定番になりました。

 

　なんだか、ないと物足りなくなって･･･足りなくなるとリピ注文しています。

 
 

★コリコリ感が癖になります。

　以前ランキングで見つけて何度もリピートしています。

 

　コリコリする食感が堪りません！

 

　今回も手持ちの在庫が少なくなったので買い増ししました。

 

　ご飯のお供に美味しいですよ！

 
 
 
 
 
 

 

 
 
 

金芽米オンラインショップの金芽米とは

 

 

　この一番美味しい部分を残すことで、お米のパワーを最大限引き出すことに成功しました。

 

　金芽米は食べる自然のサプリメント。

 

　金芽米は味も栄養も抜群！！

 

　しかも普通のお米より低カロリー。

 
 
 

 
 
 

金芽米はお米のほのかな甘みコクが味わえる

 
 

　ファーストクラスの機内食や老舗料亭でも使われ、２０１５年モンドセレクションでは金賞を受賞その美味しさも人気も秘密です。

 

　毎日のご飯を金芽米に変えると、家族みんなの栄養バランスがアップします。

 

　同じ田んぼでとれた同じ銘柄のお米でも、金芽米にすると美味しさがアップするということが、科学的にも証明されています。

 

　おいしさ「甘み」の強さ

 

　　普通のお米　２.５６

　　金芽米　　　２.８７

 

　※「金芽米と同じ原料米を従来の方法で精米した米」との比較

　　「普通の白米」の栄養価は、手洗いした米で測定

　　味覚（甘み）は、ＡＩＳＳＹ（株）調べ

 
 

科学的に実証された美味しさ

 

味覚分析専門機関である、ＡＩＳＳＹ株式会社（味覚解析の分野で国際特許保有）にて、同じ原料玄米を精米した白米と金芽米をそれぞれご飯にして、それらの味覚を分析比較したところ、金芽米のご飯は、白米のご飯に比べて旨味数値、甘み数値がともに高く大きな差異がありました。

 
 
 

 
 
 

金芽米オンラインショップの金芽米は栄養たっぷり

 
 

　金芽米は普通に精米した白米と比べてビタミンＢ１が約７倍、食物繊維が約１.８倍、さらに腸内環境を整えるオリゴ糖は約１２倍もあります。

 

 

　毎日のご飯を金芽米に変えると、家族みんなの栄養バランスがアップします。

 
 

新発見健康成分「ＬＰＳ］

 

★ＬＰＳ（リポポリサッカライド）とは、免疫ビタミンとも呼ばれ、身体の「自然免疫力」を強化し、病気やウィルスに負けない身体作りに役立つといわれています。

 

　香川大学の発表内容が新聞でも紹介されています。

 

　※（平成２５年７月２１日産経新聞より抜粋）

 
 

　金芽米はビタミン類や食物繊維といった従来の健康成分とは別に、新たに「ＬＰＳ｝が普通の白米に比べて約６倍多いことが分かりました。

 

　健康志向の方や育ち盛りのお子様に最適なお米と言えましょう。

 
 
 

 
 
 

金芽米は同じ量のご飯を食べてもカロリー１０％カット

 
 

　金芽米は亜糊粉層が水分をたくさん吸収するため、ご飯一粒一粒がふっくらと膨らみ、少ないお米で、いつもと同じ量のご飯を炊くことが出来ます。

 

　いつもと同じ量のご飯でも、カロリーが１０％程度カットできるのです。

 

　金芽米お茶碗一杯　　　２１６キロカロリー

　普通の白米お茶碗一杯　２５２キロカロリー

 
 

　毎日の食事を我慢せずにダイエットできるかも知れません。